Питание в школах подорожало, но вернулись бесплатные завтраки

За пять минут до перемены работники школьной столовой спешат накрыть столы. Сегодня на обед учеников ожидают борщ, пюре с котлетой, чай, хлеб. В школе №13, где мы побывали, 82 процента учащихся получают полноценные завтраки и обеды. Большую часть их стоимости оплачивают родители. Дотация из областного и местного бюджетов в общей сложности составляет 12 рублей в день на каждого ребенка – 8 рублей выделяет регион и 4 рубля – город. 

– В 2018-19 учебном году горячее питание детей организовано во всех общеобразовательных учреждениях. Организатором питания в городских школах является ООО «Торгово-производственное предприятие», а сельские школы №№3, 4,5 и 20 организуют питание учащихся самостоятельно, там повара находятся в штате, – рассказывает ведущий специалист управления образования Новотроицка Ксения Оня. – Охват питанием на данный момент составляет 92 процента. 

В этом учебном году совместным решением администрации города и Совета депутатов в школы города вернулись бесплатные завтраки на сумму бюджетной дотации для детей всех возрастов. 

Как сообщил глава Новотроицка Дмитрий Буфетов, это связано с тем, что некоторые родители не оплачивают питание своих детей в школах. В результате целевые деньги, закладываемые из местного бюджета и поступающие из регионального из расчета на каждого учащегося, частично приходилось возвращать обратно.

– Мы посчитали такое использование средств неэффективным, а ситуацию в целом – неправильной. Долго обсуждали с организацией, которая занимается школьным питанием, как из нее выйти, и все-таки решили, что на сумму дотации детям будут готовить горячий завтрак. Пусть это будет просто каша или стакан чая и булочка, но ребенок, которому родители не дали денег на питание в школе, все же поест, – отметил Дмитрий Буфетов. 

Размер дотации на протяжении уже многих лет остается неизменным. А вот стоимость завтраков и обедов растёт, поскольку цены на продукты тоже не стоят на месте. В январе родителей уже предупредили об очередном повышении стоимости школьного питания, и на этой неделе оно состоялось. 

Завтраки подорожали на 6 рублей и стоят теперь 43 рубля, а обеды – на 10, и теперь обойдутся в 71 рубль (без вычета дотации – в 12 рублей).

В сельских школах, где завтраки стоили 26 рублей 43 копейки и обеды – 39 рублей 51 копейку, теперь решено кормить всех школьников бесплатными завтраками на размер дотации, а обеды поднялись в цене до 43 рублей 50 копеек. 

Завтраки с доплатой родителей отличаются от бесплатных по объему – они больше и предполагают в добавление к каше сосиску, котлету или рыбу. На сегодняшний день, как сообщили в администрации города, бесплатными завтраками в школах охвачено 1300 детей. Для тех, кто платит за питание ребенка, дотация покрывает часть завтрака, либо обеда – на выбор. 

– Питание школьников находится под пристальным вниманием контролирующих органов, а меню утверждается Роспотребнадзором. В нем учитывается баланс белков, жиров и углеводов. Кроме того, специалисты управления образования посещают учебные заведения, у нас для этого есть ревизоры. В торгово-производственном предприятии тоже ведется внутренний контроль, – объясняет Ксения Оня. 

В городских школах повара получают полуфабрикаты – очищенные овощи, разделанное мясо или фарш, а готовят блюда непосредственно на месте. В каждом образовательном учреждении для этого имеется необходимое оборудование. Посмотреть, как организовано питание детей, могут и родители. 

В последние несколько лет школы города постепенно переходят на безналичную оплату школьного питания. Сегодня такая система уже введена в гимназии, лицее, школах №№ 7, 13,16.

Анна Симонова.