У новоорского предприятия ООО «ИРИКЛА МОЛОКО» нашли 66 тонн некачественного творога

На предприятии, которое занимается хранением, переработкой, изготовлением и реализацией молочной продукции, нашли неучтенный обезжиренный творог. Молочный продукт находился в обороте без ветеринарных документов и маркировки, подтверждающих происхождение, качество и безопасность. С аналогичными нарушениями в холодильниках обнаружили 867 кг сливочного масла. Также в ветлаборатории специалисты исследовали 25% сметану местного производства. В ней нашли растительные жиры, что недопустимо при производстве молочного продукта. Это говорит о фальсификации. 

Всю некачественную и опасную продукцию в количестве 66 867 кг отправили на утилизацию. 

Кроме этого, сотрудники Управления проверили производственный цех предприятия, где также обнаружили нарушения. Так, в помещении были сколы, трещины, что не позволяет проводить качественную уборку. У организации отсутствовал договор дезинфекции и дератизации, лабораторный производственный контроль. Не соблюдались требования технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции». 

Руководство предприятия привлекли к административной ответственности и оштрафовали на 110 тысяч рублей. Организацию обязали устранить нарушения технических регламентов.