«Гвардейские» девчата

Десерт от рекламного отдела

Екатерине Дементьевой, встречающей клиентов газеты в отделе рекламы, скучать на рабочем месте не приходится. Поэтому здесь об увлечениях можно не вспоминать. А вот дома она вполне может себе позволить уделить время своему любимому занятию – спечь вкусный торт. Ещё в студенческие годы, обучаясь на инженера-технолога общественного питания, она готовила разные вкусности и угощала ими своих сокурсниц. Начиная с самого простого, постепенно пробовала все более сложные кондитерские изделия. Торты в ее исполнении быстро завоевали популярность. Позже Екатерина усовершенствовала свои умения на мастер-классе и в онлайн-школе. Но основным родом деятельности изготовление тортов для нее так и не стало. Она не приемлет однообразия в этом деле, напротив, стремится постоянно экспериментировать, удивлять себя и своих близких. Реализовать это, работая в какой-нибудь кондитерской, практически невозможно. Поэтому она продолжает печь торты, как говорится, для души, радуя родственников и друзей вкусными новинками.  

– За рецептом интересного угощения часто отправляюсь в Интернет или придумываю что-то сама, исходя из наличия соответствующих ингредиентов дома. Хочется попробовать все. Но, конечно, среди тортов есть и фавориты. Например, «Сникерс» и классику все любят, их готовлю чаще. Но если есть возможность, всегда стремлюсь спечь что-то новое, – отмечает Екатерина.

Не стоит думать, что торт можно найти на ее столе семь дней в неделю. Это все же не ежедневный десерт, а главный атрибут дня рождения или вкусное угощение в другие приятные жизненные моменты. Екатерина уже привыкла, что вместо подарка от нее ждут сладкий сюрприз, и с удовольствием исполняет пожелания своих друзей и родных, добавляя свою «изюминку».

– Для взрослых украшение торта в большинстве своем малозначительно. Летом основным элементом декора являются ягоды, а зимой их заменяют апельсины, мандарины, палочка корицы и другое. А вот для детей внешний вид угощения – это самое главное, поэтому здесь в ход идет все съедобное – мармеладки, драже, шоколадки. Самое главное, чтобы это было ярко и красиво, – рассказывает наша коллега.

Помимо тортов, Екатерина еще создает настоящие шедевры из шоколада. Никого не оставляют равнодушными миниатюрные сладкие букетики (розы, пионы), дети с удовольствием уплетают шоколадных медвежат и рожки.

Куклы – руками корректора

Умилило коллектив редакции газеты увлечение нашего корректора Алины Тлеубаевой. Ей всегда нравилось рукодельничать, и вот в декретном отпуске она заинтересовалась интерьерными текстильными куклами. Однако ей по душе больше не шитье, а вязание крючком. Поэтому ее работы именно вязаные. Первую куклу она сделала для своей дочки. Естественно, модель не только стоит на полке в качестве украшения, но и стала одной из любимых игрушек. Кстати, Алина отмечает, что, наблюдая, с каким трудом происходит создание кукол, ребенок относится к ним бережно, с особым трепетом.  

Среди 35 работ, которые сделаны руками Алины, и веселый мальчуган, и модные девчонки, и строгая учительница, и даже важный директор. Образ дополняется интересными аксессуарами, которые подчеркивают особенности той или иной интерьерной куклы и выделяют среди остальных. 

– Даже если попытаться скопировать работу, невозможно сделать две одинаковые. Каждая – уникальна, со своим образом и характером. Бывает, что она оказывается похожа на кого-то из знакомых людей. В основном, конечно, сходство заключается в прическе, стиле одежды. Однако можно задумать один образ, а в процессе создания понимаешь, что он этой кукле совершенно не подходит, ищешь другой вариант. Кстати, с выбором одежды для основы сложнее всего. Нужно, чтобы все было гармонично, – рассказывает Алина.

Интересно, но у таких кукол на лице нет ни носа, ни рта, только глаза-точки и милый румянец на щечках. Тем не менее, нельзя сказать, что у них отсутствуют эмоции, напротив, они могут быть любыми, меняться в зависимости от настроения: сегодня кукла улыбается, а завтра грустит вместе со своим хозяином. Существует мнение, что именно это и подразумевалось изначально, когда в мире появились первые такие куклы.

В коллекции нашей мастерицы не только куклы, но и вязаные лоси, мишки. Взглянув на работы, поражаешься скрупулезности, аккуратности и терпению исполнителя. Алина делает перерыв только тогда, когда нет настроения. Она убеждена, что в плохом расположении духа и без энтузиазма ничего хорошего не получится. В такие моменты работу стоит отложить. Но остановиться вовсе не получится, слишком сильно увлекаешься процессом.

Елена УШАКОВА.