На календаре – конец июля. Самое щедрое время года. Щедрое на жаркие солнечные дни, на фрукты и овощи. И мы ждем его, чтобы сполна насладиться отдыхом на открытом воздухе, пополнить меню блюдами из свежих овощей, витаминизировать организмы детей перед долгой зимой.
Мечты сбываются?
Приезжая из-за пределов области, особенно из зарубежья, многие наши земляки с восторгом вспоминают, как теплыми вечерами сиживали в летних кафе, которых на туристических маршрутах видимо-невидимо. Сегодня везде, где только можно, обслуживание клиентов летом выносится на открытый воздух.
Хотелось бы и в нашем городе теплым летним вечерком посидеть в кафе за столиком с друзьями или с семьей, угостить детей мороженым, выпить кофе с чем-нибудь вкусным или, если проголодался, съесть что-то посущественней. В нынешнем году новотроицкие предприниматели подали в администрацию заявки на открытие 21 летнего кафе, в том числе – в городском парке и за городом. На основе этих заявок было подготовлено постановление о дислокации летних кафе с последующими дополнениями.
Тут надо заметить: чтобы открыть такую сезонную точку общественного питания, мало подать заявку. Надо еще, чтобы объект, говоря канцелярским языком, соответствовал нормам и правилам действующего законодательства, имел заключение о санитарном благополучии и был включен в торговый реестр.
В июле на территории города из 21 заявленного открыто 14 летних кафе, все они внесены в торговый реестр, 2 объекта проходят процедуру согласования. Владельцы же кафе «Версаль», «Озеро», пиццерий «Амиго S», «Jeck pizza» и бара «Абсолют» дальше подачи заявок на открытие летних кафе не пошли…
Закон или компромисс?
Еще одна летняя тема -- организация сезонной торговли плодоовощной продукцией. Что в этом плане изменилось в нынешнем году? Основная торговля, как и прежде, разворачивается на рынках. Условия реализации витаминной продукции здесь из года в год улучшаются, порядка стало больше. На городском рынке, например, построен специальный павильон на 60 торговых мест, стоит аренда такого торгового места недорого – 20 рублей в день. На торговых рядах, расположенных на территории рынка, также можно продать излишки сельскохозяйственной продукции, аренда торгового места -- 10 рублей, свободных мест достаточно. Только вот беда – не все продавцы торопятся занимать эти места.
Я имею в виду прежде всего тех, кто торгует излишками со своего сада-огорода. Как правило, это пенсионеры, и товара у них не так уж и много: несколько пучков зелени, пара килограммов огурцов или помидоров, ведерко ягод. Продажа излишков дает им небольшую прибавку к небогатой пенсии. И они дорожат каждым рублем, потому что даются им эти рубли тяжелым трудом и потом.
Пенсионеры, конечно, стараются найти для торговли такое место, чтобы и к дому ближе, и народу там проходило достаточно. Этих продавцов обычно объединяют собирательным словом «бабушки». Они бы, может, и рады продавать свой товар на рынке, но идти туда – ноги болят, а ехать – проездишь почти всё, что заработаешь (18 рублей – на трамвай плюс оплата за торговое место). Да и покупателей на том углу, где они пристраиваются, будет побольше, чем на рынке.
Часто приходится слышать, что есть закон об организации рыночной торговли, и в нем нет места таким диким рынкам, а еще о том, что бабушки торгуют с каких-то ящиков, коробок, порой просто с земли, оставляют после себя кучи мусора, а кому-то потом это все надо убирать. И что ни о какой санитарии в этом случае и речи нет.
Но ведь вот что удивительно, как сидели бабушки со своими пучками редиски и укропа 5 лет назад, так и сейчас сидят. И, уверена, через десять лет сидеть будут. А может быть, все же пойти им навстречу и установить на облюбованных ими местах легкие прилавки – два столбика и на них доска пошире, чтобы было где товар разложить. И такую же скамейку для сидения. Их и установить легко, и разобрать осенью просто. Тогда не будет там ни ящиков, ни коробок. А вот от предпринимателей, фермеров, у кого большие объемы продукции, надо строго требовать соблюдения закона.
Ведь пошли же навстречу населению при организации торговли бахчевыми. По городу заранее определено 11 мест для реализации бахчевых культур. (Земля при этом предоставлена в аренду, естественно, за плату -- прим. редакции). И требования к продавцам реальные – арбузы не должны лежать на земле, для них нужен короб, настил или прицеп; продавец должен иметь документ, подтверждающий безопасность продукции, и нормальные весы. Почему бы не пойти на компромисс и по отношению к горожанам, торгующим излишками продукции со своих шести соток? (В ходе подготовки этого материала к печати стало известно, что если найдутся желающие оформить землю, платить аренду, организовать уборку по окончании торговли, то администрация готова пойти навстречу таким садоводам -- прим. редакции).
Добро пожаловать на ярмарку!
Все чаще приметой щедрого сезона становятся ярмарки выходного дня, и чем ближе осень, тем они богаче. Эти ярмарки дают населению не только возможность сделать запасы на зиму – заготовить варенье и соленья, осенью – заполнить погреба картошкой, морковью, капустой, но и сделать сегодня свое питание более разнообразным, богатым фруктами и овощами. Самые желанные продавцы на этих ярмарках – фермеры, сельчане. В Новотроицке на двух розничных рынках для них упрощена система получения торгового места, предусмотрены льготы для ветеранов войны и тружеников тыла. Делается всё, чтобы овощная продукция не уходила перекупщикам, которые установят свои, более высокие цены, а продавалась самими производителями. Это выгодно и для них, и для населения.
Светлана КРАВЦОВА.
