Единоборствами Виктор Денисов начал заниматься в 1978 году, находясь в рядах Советской Армии. Успешно выступал на соревнованиях различного уровня – городских, областных, республиканских, а также по линии МВД.
Наступило время, когда накопленный опыт захотелось передать молодым спортсменам, и в 1986 году Виктор Васильевич начал заниматься тренерской работой. Но он понимал, что одного практического опыта современному тренеру мало, и пошел учиться – заочно окончил Оренбургский госпедуниверситет и Институт физкультуры и спорта.
С 2011 года В.Денисов возглавляет ДЮСШ «Спартак». Управленческой, финансовой работы прибавилось, но все же основной своей целью Виктор Васильевич считает привлечение детей и подростков к систематическим занятиям физкультурой и спортом. И в помощники себе берет родителей ребят, ветеранов спорта, бывших воспитанников, учителей физкультуры.
Виктор Васильевич Денисов сумел влюбить в восточные единоборства десятки мальчишек, а сегодня он является, кроме всего, старшим тренером отделения восточных единоборств в школе, возглавляет федерацию каратэ в Новотроицке. В.Денисов может гордиться достигнутым: среди его воспитанников победители и призеры чемпионатов Азии и Европы, международного турнира «Кубок Бурдо». Он подготовил 6 мастеров спорта, 36 кандидатов в мастера. В ребятах тренер воспитывает настоящий мужской характер, волю, выносливость, -- качества, необходимые не только на спортивной площадке, но и в жизни.
Более десяти лет по инициативе Виктора Денисова проходят турниры «Каратэ против наркотиков», памяти С.А.Красных, памяти В.Мокренко, турнир на призы «Уральской Стали».