ПРОЕКТ “ВКУСЫ ОРЕНБУРЖЬЯ” ВОШЕЛ В ПЯТЕРКУ ЛИДЕРОВ

Премия учреждена Федеральным агентством по делам молодёжи (Росмолодёжь). Задача ее - поощрение лучших туристических проектов и идей, направленные на развитие внутреннего туризма.

“Вкусы Оренбуржья” - это фестиваль, посвященный популяризации гастрономической идентичности региона. На фестивале гостей знакомят с многонациональными кухнями Оренбуржья, предлагая как традиционные, так и новые блюда.

На фестивалях 2022 и 2023 годов гости Оренбуржья смогли попробовать не только привычные им угощения, но и открыть для себя что-то новое. Например, блюда кочевых народов: шулюм, вяленое и приготовленное на открытом огне мясо. Также среди угощений – арбузный смузи, глинтвейн на соках местных фруктов и овощей, степной чай на травах из самовара и кофе “Сармат”. Были на столах излюбленные лакомства знаменитых оренбуржцев: миндальное печенье по рецепту матери Аксакова, Бердский пирог, пирог Гагарина.

“Проект “Вкусы Оренбуржья” - отличный пример того, как можно сочетать туризм и гастрономию, чтобы привлечь в регион новых туристов и рассказать им о богатой и многогранной культуре Оренбуржья”, – утверждает вице-губернатор Игнат Петухов.