В разгаре лето, и в городе началась продажа арбузов и дынь. Впервые за последние несколько лет их реализация разрешена не только на новотроицких рынках, но и в торговых точках города.
Одно из официальных мест торговли – центральный рынок. Здесь уже не первый год в самый разгар лета торговцы-южане продают бахчевые. Сейчас здесь стоят всего три лотка с арбузами и дынями, но уже в самое ближайшее время количество реализуемого товара возрастет в разы.
– Бахчевые привозим из Казахстана, – рассказывает продавец Алимбек Сафаров, – к этому времени они уже поспевают. В прошлом году, например, начали торговлю в начале июля, в этом – с середины месяца. Плоды сочные, спелые, очень сладкие. За свой товар ручаемся и даже готовы вернуть покупателям деньги, если арбуз или дыня окажутся незрелыми или невкусными.
Чимкентские арбузы продают сейчас по 20 рублей за килограмм, дыни-торпеды – 45-50 рублей, но с каждым днем цена будет падать.
Чтобы не ошибиться с выбором бахчевых, продавцы советуют внимательно осматривать плоды. Так, арбузы должны быть контрастной окраски, обязательно с большим желтым пятном, при постукивании «правильный» арбуз издает звук, а при несильном сжатии – слегка потрескивает. Хвостик у арбуза – в меру сухой и желтый. Дыня-торпеда должна быть ароматной, на ощупь достаточно твердой и иметь светло-желтый цвет.
Не рекомендуется покупать бахчевые, продающиеся вблизи дорог, так как они очень быстро впитывают вредные вещества, тяжелые металлы, токсины.
Как отмечают продавцы, в прошлом году был неурожай на местные дыни и арбузы, поэтому многие вовсе отказались от покупки бахчевых. Однако по заверениям торговцев, казахстанский товар никаких нареканий не имеет. И действительно, по отзывам новотройчан, уже попробовавших первые арбузы и дыни, они действительно очень ароматные и вкусные.
Комментарий «ГТ»
Виктория Грачева, начальник отдела потребительского рынка и услуг:
– В этом году, помимо рынков, законная реализация бахчевых культур возможна в районе остановок «3-я Уральская», «Новотроицкий строительный техникум», «им.М.Корецкой», «им.Винокурова», «им.Ломоносова», переулка Студенческого, площади перед ТК «Люкс» и территории, прилегающей к ТК «Западный». Не стоит покупать бахчевые в неустановленных местах торговли, на обочинах дорог, во дворах домов. Зачастую на такую продукцию отсутствуют документы, подтверждающие ее качество и безопасность. Реализация бахчевых должна осуществляться в местах санкционированной торговли, на рынках и в торговых комплексах, с оборудованных торговых лотков, палаток, а у продавцов должны быть личные медицинские книжки.
Марина МУРОМЦЕВА.
Фото Вадима МЯКШИНА.
