Лето перевалило за середину, садоводы собирают урожаи на своих шести сотках, и рынки наполнились местными овощами и фруктами. Где и в каких условиях реализуются излишки витаминной продукции, с кем приходится конкурировать местным садоводам, выясняли корреспонденты «ГТ».
Учитывая, что несанкционированные рынки сегодня «вне закона», да и у покупателей к такой форме торговли немало претензий, мы отправились на Центральный городской рынок, где специально для садоводов выделен целый павильон.
Сельскохозяйственный павильон утром, когда, собрав свежий урожай, садоводы спешат продать фрукты и овощи, заполнен продавцами и покупателями. Сейчас здесь продают много ягоды. Так, малина стоит 270-300 рублей за килограмм, вишня – по 50 рублей, а местные абрикосы, небольшие, но вкусные – 30 рублей за килограмм.
В продаже уже появилась картошка нового урожая по 50 рублей за килограмм и морковь по 20 рублей. Также огородники предлагают огурцы по 30-45 рублей за килограмм, помидоры и перец по 70 рублей, свеклу – по 10 рублей за штуку. Товар разный, поэтому выбрать овощи на свой вкус сможет каждый.
– Мы продаем все самое свежее, – рассказывают продавцы, – урожай собираем рано утром и сразу идем на рынок. В павильоне нет перекупщиков, только местные садоводы. Цены стараемся не завышать, ведь наш главный конкурент на рынке – овощной павильон, где товар весь привозной, а цены ниже. На несанкционированных мини-рынках цены выше, чем у нас, да и товар весь день лежит на солнце. Некоторые продавцы и вовсе скупают утром овощи у нас, а продают потом у дома, завышая стоимость. Рынок же, как и раньше, остается единственным местом, где можно купить все самое свежее и по приемлемым ценам.
Чтобы сравнить ассортимент, отправляемся в овощной павильон. Здесь – развалы привозных фруктов. Помидоры стоят так же, как и местные, – по 70-75 рублей за килограмм, огурцы – 20-25 рублей, картошка – от 33 рублей.
– Овощи привозим из фермерских хозяйств области, – рассказывает продавец Хусниддин Эргашев, – помидоры и огурцы, например, из Соль-Илецка, а картошку и перец – из Домбаровки. Фрукты, в основном, ташкентские. Высокие надбавки не устанавливаем и в ценовой политике полностью зависим от поставщиков. Одновременно сравниваем стоимость здешних овощей с магазинными ценами, ведь многие предпочитают покупать продукты поближе, а значит, у нас они должны быть дешевле.
От здоровой конкуренции выигрывает, прежде всего, покупатель. На рынке это понимают и стараются привлечь и удержать клиентов. Постоянным покупателям здесь нередко делают скидки, снизить цену можно и при оптовой покупке овощей. Именно поэтому многие новотройчане приходят за свежим урожаем именно на рынок, ведь соотношение цены и качества здесь, пожалуй, самое оптимальное.
Марина МУРОМЦЕВА.
Фото Вадима МЯКШИНА.
